Автомат для производства котлет La Minerva арт: 7460

Производительность 2200 изделий в час. Автомат наполняется фаршем и автоматически производит котлеты желательного веса. Высокое быстродействие, бесшумный, надежный, безопасный, компактный и легкий в обслуживании. В качестве фарша могут использоваться различные комбинации компонентов: говядина, свинина или цыпленок, рыба, соя, яйца, сыр, овощи, специи, тесто. Загрузочный 23 литровый бункер из нержавеющей стали AISI 304. Взаимозаменяемые формующие барабаны из алюминия с пуансоном, изготовленным из пищевого полиэтилена. Вес изделия регулируется ходом пуансона. Ручная очистка обрезной струны. Производительность 2200 штук/час. Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56). В комплекте поставки 1 стандартная форма по выбору: круги 60,70,80,100 мм, овал 65х105, фрикадельки 2х35. Дополнительно поставляются: - сменные барабаны под стандартную форму; - - сменные барабаны под не стандартную форму с размером вписывающимся в круг диаметром 120 мм; - удлиненный конвейер; - бункер увеличенного объема; - педаль для управления ногой; - автоматическая очистка струны привод от компрессора сжатого воздуха; - устройство автоматической подачи пергамента для прокладывания под отформованное изделие; - вариатор скорости (устанавливается только при производстве формователя на заводе).